総本店も良いけれど、天ぷらの味わいの広さを教えてくれる『つのはず庵』

新宿で天ぷらといえば、余りにも有名な、つな八さん。
今や総本店はお店自体が観光地かのように、外国人でいっぱいです。
総本店は趣きもあって良いのですが、そこから徒歩15秒の所にあり、
落ち着いて食べることができる、つな八・つのはず庵が素晴らしいので紹介しよう。

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使い勝手が良すぎてヘビロテしてしまうステーキ屋さんのグリルドエイジングビーフ・TOKYO

赤身のお肉を、沢山用意してくれているので、ついついパクパクいっちゃいます。

脂質が気になる世代には嬉しいステーキ屋さん。
皆さんも、きっと食べ過ぎてしまいます。

新宿三丁目店は店内も広く、かつ開放的で洒落な内装が心地良いお店です。
また行って来たので紹介しよう。

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上野で職人気質を貫く気さくな大将の天ぷらは、サクサク

「上野発夜行列車」と書くと、
降りたときから〜!と歌いたくなっちゃった人もいると思いますが、
歌の話ではなく、上野のお店のお話。
その昔、東北の窓口として発展した上野には本物の職人が営む食べ物屋さんが多かったのですが、
最近では減り続ける一方のこの街で、職人気質を貫く大将が揚げる天ぷらは、
彼の人柄を表すべくサクサクだ。
久しぶりに伺ったので紹介します。

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30分かけて焼く鰻はランチの商談にピッタリ@渋谷

関係がこなれた取り引き先と
ランチを食べながら商談する時が、たまにあるYukioです。

そんな時によく使うのが、鰻屋さん。
美味しい鰻屋さんはどこでも、そうだと思いますが注文が入ってから焼き始めます。
30分くらい焼きます。この時間が商談に丁度良いのです。
残りの話しは食事をしながら笑談となります。
渋谷の花菱さんも、焼きは30分ですが、
こちらは予約を入れておくと特別な鰻を用意してくれるのです。

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質の良い国産の熟成肉を用意できる吉祥寺の听屋さん

熟成肉ブームでステーキ屋さんが増えたなぁ〜と思っていたら、立ち食い系のステーキ屋さんまで出て来て、ラーメンばりの激戦食になってしまったステーキ。お肉の質も値段も様々ですが、吉祥寺の听屋(ポンド)さんのお肉は脂身やスジの部分が少なく、出てきたお肉を全部頂ける所が嬉しい。先日も行って来たので、早速、紹介しましょう。

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アジフライと出汁巻卵が断然美味しい、リーズナブルに飲める駅近の居酒屋さん@渋谷

こんにちは。海鮮系の居酒屋に行くとマグロやタイなどの高級魚が主役で、鯵は脇役に追いやられてしまっていることが多いのが残念なYukioです。

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千歳烏山に銀座並みのお寿司をちとからプライスで頂ける、鮨あらい@千歳烏山

世田谷区に何らかの縁のある方なら千歳烏山がどこか分かると思いますが、
全国的にはそこまで、知られた街ではありません。

駅前には商店街があり、どこか懐かしい雰囲気を感じる街並みが印象的です。
そんなノスタルジーな街にお店を構えるのが、
鮨あらいさんです。

味のレベルは一級!
旬の新鮮なネタを用意して、丁寧に握ってくださいます。
コストパフォーマンスを考えると、
わざわざ行って頂いてもご満足いただける、オススメのお寿司屋さんです。

あまりに美味しすぎて写真を撮るのを忘れてしまいました。
何を食べても本当に美味しい。
江戸前の素晴らしさを伝えてくれるお寿司をいただけます。

鮨あらい、オススメです。

東京湾の地魚をお得にボリューミーに頂ける味美食堂は揚げ物にトライしてみよう

小旅行に行くと、その地元ならではの食べ物を頂きたくなりますよね。
走水神社のお参りの帰り道に寄りたくなる地元の食堂、味美食堂さんは地魚のメニューでいっぱいです。
こちらの食堂で食べるなら、一押しはこちら。 “東京湾の地魚をお得にボリューミーに頂ける味美食堂は揚げ物にトライしてみよう” の続きを読む