カテゴリー: GARAGE COFFEE

BLACK MAGICという名前のブレンドコーヒーを制作中

コーヒー好きが高じて、お付き合いのあるコーヒー豆のメーカーさんに無理を言ってオリジナルブレンドを作ってもらうように頼んでしまいました。その名はブラックマジック。どんな味に仕上がっているのでしょう？

デザートとしては、あまり使われないパウンドケーキを使ってスイーツの試作中

パウンドケーキは常温保存ができて、消費期限が長いものが多いので、 販売する側にとってはとっても扱いやすいのです。 その分、シズル感には欠け、モッサリしたイメージがあるので、 カフェのデザートメニューには、あまり使われるこ… 続きを読む デザートとしては、あまり使われないパウンドケーキを使ってスイーツの試作中