天庄さんは、創業、明治42年の湯島にある天ぷら屋さん。
100年以上続く天ぷら屋さん。
ミーハーな私は、それだけで行ってみたくなってしまいます。
100年続く理由を味わってみたいと思い、行って来たので紹介しよう。
天庄さんの衣を薄く羽織る天ぷらは創業100年の成せる技
ウエストサイド33は機能を追求した美しいフォルムの調理具でいっぱい
こんにちは。京都に行くたびに、何か買ってきてしまうYukioです。
一枚の地金を金槌でトントン、トントン、ヒノノニトンと叩いて、
フライパンや鍋に仕上げる職人達の作品を販売する、鍛金工房ウエストサイド33。
もしも料理ができたなら、こんな道具を使いたいと思う、
そういう私は料理を1ミリもしないのに、その美しさにやられて買ってきてしまいました。
写真では伝わらないと思いますが、紹介しよう。
美味しいバインミーが食べられるVang Field@後楽園
ベトナム料理と言えばフォーでしょうか⁈
私の場合、バインミーなのですが、
美味しいバインミーを食べられるお店を知らなかったのですが、
最近になって見つけたので紹介しましょう。
信頼は何処からやってくる？信頼はどこにある？
昨夜は横浜で会社を営む30代半ばの社長さんをコンサル。
イケイケタイプな性格とは裏腹に、
社員に信頼されてないようで、不安ということでした。
私がした質問は「信頼はどこからやってくるのか、ご存知ですか？」
社長「全然、分かりません。」
では「信頼はどこにあると思いますか？」
社長「何を言ってるのか意味が分かりません」
では信頼について一緒に考えてみましょう。
“信頼は何処からやってくる？信頼はどこにある？” の続きを読む京都でコーヒーを飲むなら間違いなくOkaffeさん
バリスタチャンピオンにも輝いた経歴のある、
バリスタ界では知らない人はいないほど有名な岡田さんが、2016年に開いたカフェ。
コーヒーのことを知り尽くした岡田さんが入れてくれるハンドドリップのコーヒーは
元気を頂ける一杯だ。
京都に行ったら必ず寄るほど、おすすめなので紹介しよう。
天ぷらを広めるのがミッションの奇天屋は超リーズナブル＠京都
何、食べにいく？という質問に対して、
お寿司〜！焼肉〜！とはなっても、天ぷら〜！とはなりません。
そのことをよくご存知の奇天屋のご主人はリーズナブルに美味しい天ぷらを出してくれます。京都では最強のコスパなので紹介しよう。
妻はカブトムシのブリーダー
低学年の子供を持つ親が経験することなのでしょうか？
カブトムシを欲しがる男の子！
昨年の夏、小学2年の息子がカブトムシを欲しがり、妻が購入してきました。
一夏を終えたカブトムシたちは沢山の幼虫を残していきました。
その幼虫たちが、この春、どうなったかと言いますと？
“妻はカブトムシのブリーダー” の続きを読む神戸を代表する美味しい中華の新愛園
神戸で中華と言えば、観光客は南京町へ行ってしまいます。
良いお店もあるのですが良い声は余り聞きません。
結果、神戸の中華に良いイメージを持ってない方に挑戦状。
美味しくなかったら、私が全額お支払いします。と言いたくなるくらいに美味しいので紹介しよう。
屋形船に乗ってみた。
初めての屋形船。
それほど期待はしていませんでしたが、悪くなかったので紹介しよう。
上海小吃（シャンハイシャオツー）は店構えとは裏腹に、本格中華が楽しめます。
新宿の歌舞伎町のど真ん中。
そこは過去と未来が入り混じり、更に何処の国だか分からない雰囲気を醸し出す
異次元路地のようなところ。
そんな路地の奥の部屋で食べられる中華は本場もん。
久しぶりに行って来たので紹介しよう。