天ぷら物語の最高峰「みかわ是山居」さん。 世界で一番美味しいと言っても過言ではない、天ぷらの巨匠のお店が東京・門前仲町にあります。 今回は、結婚記念日に行ってきたのでご紹介。
カテゴリー: 天ぷら物語
「天ぷら 船橋屋」明治より続く新宿の老舗
天ぷら激戦区の、新宿の一角にたたずむ老舗の天ぷら屋「天ぷら 船橋屋」さんをご紹介。
「登良屋」関内の老舗天ぷら屋さん
またまた行ってしまいました「登良屋」さん。 店構えは年季の入ったボロさを醸し出しているので、一見入りにくい感じもしますが、本格的な天ぷらをお値打ちに食べることのできるお店です。 ランチタイムも気にしないで行けるお店なので… 続きを読む 「登良屋」関内の老舗天ぷら屋さん
「てんぷら 山の上」老舗の味を銀座で堪能
御茶ノ水にある「山の上ホテル」に入っている天ぷら屋さんが、GINZA6に入っています。 GINAZA6で買い物ついでに、老舗の味を堪能することが出来るお店なので紹介します。
「天㐂」地元に愛される天ぷら屋さん@東京
最近は、町の天ぷら屋さんが少なくなってしまって、天ぷらうどんや天ぷらそばを食べる人も少なくなったように思います。 東京大学近くに、地元の人に愛される気軽に行ける天ぷら屋さんがあるので紹介します。
天ぷら 新宿つな八
私の、“天ぷら物語” 始まりの舞台となったお店、「天ぷら 新宿つな八」さん。立地も良く、最高にコスパの良いお店なので紹介します。
伝統と革新で京都の料理界を引っ張る安心の天ぷら圓堂さん
こんにちは。天ぷらは職人さんの顔が見えるところで食べたいYukioです。今回は残念ながら、カウンターの席が取れなかったので個室で頂きましたが、ゆっくりと話ができたので、良しとしよう〜!
上野エリアに新規参入の天ぷら屋さんは超実力派の村松さん@湯島
一旦は引退されたご主人の村松さん。様々な偶然が重なって、新たに自分の店を持つことになったそうです。特に関根の胡麻油との出会いは開店の強いきっかけになったそうです。 今回ご紹介する「天婦羅四季彩 村松」さん。湯島で開店して… 続きを読む 上野エリアに新規参入の天ぷら屋さんは超実力派の村松さん@湯島
八つ花がさんがCOREDOの裏手に移転したので新店を覗きにいきました
再開発の影響で移転を余儀なくされた天ぷらの八つ花さん。COREDO日本橋の裏手に引越されました。今回は大きなビルの1階なので、気をつけて歩かないと見過ごしてしまいそう。相変わらず良い素材を厳選して料理してくれる天ぷらは本… 続きを読む 八つ花がさんがCOREDOの裏手に移転したので新店を覗きにいきました
天庄さんの衣を薄く羽織る天ぷらは創業100年の成せる技
天庄さんは、創業、明治42年の湯島にある天ぷら屋さん。100年以上続く天ぷら屋さん。ミーハーな私は、それだけで行ってみたくなってしまいます。100年続く理由を味わってみたいと思い、行って来たので紹介しよう。