タグ: 四川料理

川菜館さんの麻婆豆腐は
四川風の花山椒でまとめたシビれる系の麻婆だ。
多くのお店が普通の麻婆豆腐に花山椒で味付けしているだけですが、
川菜館さんの麻婆豆腐は
中国人もシビレさせてしまいそうな筋金入りの味に仕上がっているので、紹介しよう。