IPAブームの火付け役はPUNK加減が堪らない

IPA(インディアン・ペール・エールの略）
通常よりも多くのホップを使いアルコール度数が高めなのが特徴。
最近のクラフトビールブームに乗っかって世界中で各地オリジナルのIPAが作られているが、
PUNK IPA程の気合いを感じるものは少ない。
ビールラバーには是非ともご賞味して頂きたい気合の入った一品。
久々にTGI FRIDAY’SでPUNK IPAを見つけたのでご紹介しよう。

スコットランド出身のジェームスが
友達のマーティンと犬１匹で作りあげたのがPUNK IPAだ。

会社の名前はBrew Dog(ブリュードッグ）。
実は六本木に、Brew Dogのバーが数年前に、オープンしているのだ。
ここに行くと、PUNK IPA以外にも沢山のユーモアと気合いの入ったビールに出会える。
それでもPUNK具合を感じるのはこのPUNK IPAが一番だ。
味のとんがり具合というのか、苦味とアルコール度数の強さというのか、
あまり説明はいらないと思う。興味のある人は先ずはご賞味あれ。