山谷製作所の鰹節削り器は、購入後のメンテナンスが凄い

以前から欲しかった「鰹節削り器」、
買うきっかけができたのでやっと買うことが出来た。

今回購入した「山谷製作所」さんの
“ 職人のメンテナンス ” というサービスが、
面白くてよかったので紹介します。

購入のキッカケは、
息子がお味噌汁を作るという宿題でした。

『お味噌汁を作るのなら美味しい出汁からとって作ろう。
せっかくなら、鰹節を自分で削るところからやってみよう』

という事で、
鰹節削り器を買うことにしたのです。

調べて分かったのは、
高い削り器は台木が良い木を使っているという事です。

固くて良い木を使っていて、
刃をどれだけ良いものを使っているか、
この２点で値段が変わってくるのです。

数千円〜数万円までの幅で
いろんな種類の削り器がありますが、
安いものはすぐに削れなくなるし、
高いものでもメンテナンスが必要になるのです。

その点、山谷製作所の削り器は
購入後のメンテナンスも想定して、
商品購入時にメンテナンス用のゆうパックの袋と
送り状までもが一緒に送ってきてくれるのです。

またこちらのお店、
業界初のすでに試し削りをされた状態で送ってくれるので、
最初から削れる状態になっているのも
大変ありがたいですね。

初めての鰹節削り器なので、
とりあえず有名どころの削り器と
鰹節も一緒に購入しました。