質の良い国産の熟成肉を用意できる吉祥寺の听屋さん

熟成肉ブームでステーキ屋さんが増えたなぁ〜と思っていたら、立ち食い系のステーキ屋さんまで出て来て、ラーメンばりの激戦食になってしまったステーキ。お肉の質も値段も様々ですが、吉祥寺の听屋（ポンド）さんのお肉は脂身やスジの部分が少なく、出てきたお肉を全部頂ける所が嬉しい。先日も行って来たので、早速、紹介しましょう。

井の頭線の高架下辺りに位置するこちらのお店は、駅近なのに、人が流れて行かない路地にあるので、ブラブラしてたら見つけたとはいかない所にあるのです。それでもお肉の質が良いのでランチタイムは混雑しています。

国産の熟成肉、赤身は別格の柔らかさ！

柔らかいお肉を熟成させて出してくれるので、ペロッと食べてしまえます。
ランチセットのステーキは120gと小さめなので、
私はいつもプラス100gくらい追加して注文しちゃいます。
部位にもよりますが1g 10円くらいから追加できるのが、嬉しいシステムです。

ステーキの付け合わせで、
よくあるのはトウモロコシやインゲン、ポテトフライなどではないでしょうか。
私はだいたいこれらの付け合わせを食べません。
正直、美味しくないことが多い。
せっかく美味しいステーキを頂いているのに、
彩りのためだけに添えられた缶詰のトウモロコシを食べると、
少し興醒めする感覚になるのが残念だからです。

しかし、听さんの付け合わせは玉ねぎ。
じっくりとスープで煮込んだ玉ねぎは、一つの料理として完成しています。

付けだれもワサビを含めて4種類出てくるので、
いろいろな味わいを楽しめるのが嬉しい。

お肉の量り売りというのが、听屋さんのキャッチコピーですが、
私がまた行きたくなる理由はお肉の質ですね。

いつ行ってもおいしく余すことなく食べられる、
質の良い熟成肉を出してくれる听屋さん、おススメです。

東京都武蔵野市吉祥寺南町1-2-2（JR、井の頭線の改札口から、徒歩1分）