”HUGO” 最高に美味しい熟成肉が食べれる恵比寿の店

世界一とも称される肉職人が贈る最高品質の肉を、
本場仕込みのフランス料理でワインと共に頂けるお店が、
東京・恵比寿にあるのでご紹介。

パリ屈指の高級精肉店でもある
「ユーゴ・デノワイエ」さん。

とにかくお肉の熟成具合が最高に良くて、
熟成肉ブームから暫く経って、
ちょっと熟成肉も飽きたかな…と思っていても、
わざわざ食べに行きたいお店です。

こちらのお店では、
テーブル担当の方がお肉の種類や部位をご説明してくれて、
焼き方などもをじっくり話しながら決めていくことができます。
ワインも好みや要望をしっか聞いて選んでくれるので、
普段ワインを飲まない人でもワインを飲みたくなるお店です。

まず
前菜をいただきます。

これも前菜の、
HUGO名物 牛のタルタルです。

 

そして、
メインのステーキです。

他にデザートもいただきましたが、
写真を撮る前にまた食べちゃいました。

店内はとてもお洒落ですがハイチェアーもあって、
カジュアル感もあり、
そんなに敷居も高く感じません。

銀座でステーキ屋さんに行くとどこも高級ですが、
ここユーゴ・デノワイエは立地的にもそこまで高くなく、
ワインもすごい高いワインを勧められるわけでもなく、
それなりに値段はするけど、コスパの良さを感じるお店です。

スタイリッシュでお洒落で最高に美味しいお店。
今回は男同士で行きましたが、
次回はぜひ女性と行きたいですね。

場所も恵比寿や代官山からも歩いて行けるので、
おすすめのお店です。

Access

ユーゴ・デノワイエ 恵比寿

〒150-0022
東京都渋谷区恵比寿南3-4-16
電話　03-5725-2525
OPEN　11:30– 15:00　18:00-23:00
定休日　月曜日