函館に本店がある、ウニと言えば「むらかみ」さん。

札幌でランチに迷ったら、
うに丼が美味しいむらかみさんがオススメです。

季節に合わせて、
美味しいウニを出して頂けます。

少々、お値段は張りますが
二条市場のお店なんかで食べるより
数倍美味しいウニが出てきます。

型崩れを防ぐために
ミョウバン水に漬けられてしまうことの多いウニですが、
むらかみさんのウニは
生で出てくるので
トロトロと口の中で
溶けて行きます。

残念ながら、
しばらく他のウニを
食べられなくなってしまいます。

函館うにむらかみ、オススメです。